釧路

2次産業者

有限会社釧路フィッシュ

「すけとうたら」を食塩と米麹のみで2か月間発酵させ、
「さかな味噌」を開発しました。

さかな味噌完成写真

写真さかな味噌完成写真

事業内容

当社は、釧路港で水揚げされた「すけとうたら」、「さんま」等を塩干品、漬け魚等に加工し、道内卸売市場を通し、販売しております。

連携を希望する相手先

「さかな味噌」を料理の調味料として使用できる方を探しています。

調味料・味噌・さかな味噌

海外展開情報

現在は展開しておりません

業種
所在地

釧路市大楽毛11番31号

担当者 平野 勝幸
連絡先電話番号 0154-57-5946
URL http://www.kushirofish.com/

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