江別

2次産業者

株式会社菊水

本場の「札幌生ラーメン」を全国に向け発信し、「寒干しラーメン」「知床ざるそば」「名店ラーメン」と次々とヒット商品を発売。さらに江別産小麦ハルユタカを活用した「江別小麦めん」の取り組みは、地域を巻き込んだ食育や地産地消や農商工連携の全国的代表事例として数々の受賞に輝きました。

江別産小麦「ハルユタカ」を使った「江別小麦めん」

写真江別産小麦「ハルユタカ」を使った「江別小麦めん」

事業内容

菊水では全国各地に麺類及び関連商品の製造・販売事業を展開する一方、北海道に根付き地域活性化の一助となるプロジェクトにも積極的に取り組んでいます。その一つが地元江別市で栽培された小麦の「ハルユタカ」を使った商品開発です。当社から麺製造を媒介に街や人と連携していく企業を目指し

連携を希望する相手先

江別小麦めんや、北海道産の原材料を使った麺類の販売を検討されている方。
江別小麦、生麺、寒干し、北海道産小麦

海外展開情報

現在は展開しておりませんが、今後、海外へ輸出も検討したいと思います。

業種
所在地

江別市工栄町19番地の6

担当者 土野 浩樹
連絡先電話番号 011-383-5052
URL http://www.kikusui-ltd.co.jp/

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