HACCP未導入の食関連企業様など向けに、導入のための7原則12手順に関してグループワークなどを通じて、よりわかりやすく解説します。Codex（コーデックス）のHACCP7原則12手順を１つ１つ講師が解説し、グループにて実際にHACCP文書の作成演習を行うことで、HACCPの考え方を身につけることを目的としています。

10月17日(火)、18日(水)、19日(木)　各日9：00～17：00
対面とオンラインの受講形式がございます。ご希望の受講形式を選択し、お申込みください。

開催概要

日時
2023年10月17日 09:30 ~ 2023年10月19日 17:00
場所
札幌市産業振興センター（産業振興棟）セミナールームＣ
住所
北海道札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1
投稿者
一般財団法人さっぽろ産業振興財団
リンク先URL
https://seminar.sapporosansin.jp/seminar/?status=1&type=&cat=13&day=0