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2011年09月29日

北の機能性作物活用シンポジウム 『道内アグリ・フーズ分野の技術開発と新事業化戦略』

今日、一次、二次、三次産業を連結させた6 次産業化が重視される中、道内の特色ある
農産物に対し、市場ニーズに合致した健康機能性や加工技術を開発し、高付加価値製品を
いかに販路・流通に結びつけるかが、喫緊の課題となっています。本年4 月に道新より発
刊しました研究会25 周年記念書籍「北の健康野菜」の科学・技術成果を、さらに事業化
に向け活用しつつ、道内アグリ・フーズ産業活性化を目的にシンポジムを開催します。
本シンポジウムは、農林水産省の実施する委託事業「地域産学連携支援事業」の一環と
して実施するものです。
日時:平成23 年10 月21 日(金)13 13:20―17 17:30 (開場 13:00)
場所:札幌ガーデンパレス2階「孔雀」
(札幌市中央区北1 条西6 丁目 TEL011 TEL011‐261 261‐5311 5311)
参加費:無料
主催: (NPO NPO)グリーンテクノバンク、農林水産省
後援(予定): 経済産業省北海道経済産業局、北海道、札幌市、北海道経済連合会、北海
道中小企業家同友会、(財)北海道科学技術総合振興センター、(社)農林水産先端
技術産業振興センター、(NPO NPO)北海道バイオ産業振興協会、東海大学北海道キャン
パス
13 13:20-13 13:35 主催者挨拶
13 13:35 35-14 14:30 基調講演「北方系食材の機能性評価と生体内応答」
藤女子大学人間生活学部・教授 知地 英征氏
14 14:30 30-15 15:05 講演1「『ゆめぴりか』から『産業用大麻』まで~北海道
農業の活性化戦略を考える~」
農業活性化研究所・代表(前上川農業試験場長) 菊池 治己氏
15 15:05 05-15 15:40 講演2「ダッタンソバの育種、栽培、利用の現状と将来展望」
北海道ダッタンそばの会・会長 川端 習太郎氏
15 15:40 40-15 15:50 休憩
15 15:50 50-16 16:55 パネルディスカッション「『北の健康野菜』の現状と事業化の展望」
コーディネーター: 東海大学・前副学長 西村 弘行氏
パネリスト:
北海道大学大学院農学研究院・准教授 鈴木 卓氏
(地独)北海道立総合研究機構食品加工研究
センター・研究参事 田村 吉史氏
(株)ホクユーファーマー専務取締役 大屋 収氏
(有)長命庵・代表取締役 森 清氏
16 16:55-17 17:00 閉会挨拶
シンポジウム 参加申込書 締切:10 月17 日(月)

詳しくは http://www.gtbh.jp/index.html

お問合わせ:(NPO)グリーンテクノバンク
〒060-0002 札幌市中央区北2条西1丁目ピア2・1 5 階 階
Tel:011-210-4477
E-mail:gtbh@almond.ocn.ne.jp (事務局長・折登一隆)
▼FAX FAX:011 011-210 210-4477
投稿者:提供情報掲載
リンク先URL:http://www.gtbh.jp/index.html