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2011年12月22日

宿泊業等・農水産業連携ビジネスマッチング開催のお知らせ

財)さっぽろ産業振興財団では、宿泊業と農水産業の連携を構築するため、マッチングセミナーを下記の内容で開催いたします。

本イベントは、北海道の「食」ブランドを最大限活用して地元宿泊業と農水産業の連携によって地元食材の利用を進め、宿泊業を中心とした道内観光関連業の魅力、集客力の回復・向上を図るためのものです。セミナーでは、宿泊業者、一次生産者の方から道産食材活用の実態と流通取引の課題、信頼関係構築方法、効果的な食材調達等の事例発表を行い、マッチングセッションでは、農水産業者からのプレゼンテーションの後、宿泊業者と農水産業者との新たな連携のための「出会いの場」を創出する個別マッチングを行います。

【日 時】平成24年2月16日(木)13:00~16:30 (開場12:30)

【会 場】ホテルライフォート札幌
(札幌市中央区南10条西1丁目 中島公園前 TeL011-521-5211 )

【対象者】宿泊業者:道内の宿泊業者(ホテル・旅館等の支配人・料理長・仕入担当者)等農水産業者:農業協同組合、農業生産法人、農業生産者、漁業協同組合、漁業者 等

【定 員】100名 申込先着順

【開催内容】① セミナー ~ 本事業の実証実験に参加した宿泊業者、一次生産者の方から、道産食材活用の実態と流通取引の課題、信頼関係構築方法、効果的な食材調達、実証実験の成果等のご紹介。

②マッチングセッション ~農水産業者からのプレゼンテーションの後、宿泊業者と農水産業者との新たな連携のための「出会いの場」を創出する個別マッチングセッションを行います。

【プログラム】

13:00 主催者挨拶 財団法人 さっぽろ産業振興財団 福井 知克 専務理事

13:05 セミナー
事例発表① 有限会社会社 大塚農場 代表取締役 大塚 利明 様
事例発表② ホテルライフォート札幌 調理部 レストラン課長 小沼 啓介 様
事例発表③ 定山渓 鶴雅リゾートスパ森の謌 支配人 松橋 京子 様

13:40 マッチングセッション 農水産業者からのプレゼンテーション

14:20 個別マッチング

16:30 閉会

【主 催】 (財)さっぽろ産業振興財団

【後 援】 農林水産省北海道農政事務所、北海道経済連合会、北海道農業法人協会、(社)北海道中小企業家同友会(札幌支部農業経営部会、しりべし・小樽支部農業経営部会)、(地独)北海道立総合研究機構、札幌市、(社) 北海道観光振興機構、(公財)北海道中小企業総合支援センター、国際観光旅館連盟北海道支部、日本観光旅館連盟北海道支部連合会、日本ホテル協会北海道支部、北海道ホテル旅館生活衛生同業組合、(株)北海道銀行、(株)北洋銀行

【協 力】 経済産業省北海道経済産業局

※本事業は経済産業省の平成23年度地域新成長産業創出促進事業の一環として実施するものです。

【参加費】 無料

【お問い合わせ先】 財団法人さっぽろ産業振興財団 産業企画推進室
事務局 担当:小澤・柄澤・中田・伊勢
TEL:011-820-2062 FAX:011-815-9321

詳しくは http://www.sec.or.jp/simple/business231/

財団法人さっぽろ産業振興財団 産業企画推進室
〒003-0005
札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1
札幌市産業振興センター
TEL:011-820-2062 FAX:011-815-9321
投稿者:財団法人さっぽろ産業振興財団