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2016年01月05日

3/2 HACCP・ハザード分析の徹底活用(食品衛生セミナー)

【研修のねらい】
正しくハザード分析(危害分析)が実施されなければ、問題がある製品を出荷する可能性がある。改めてハザード分析を4つのステップに基づき実施し、ハザード分析の理解を高め、工程で食品安全を組み立てることができる人材を育成する。

※同日10:30~12:00の「中小企業のHACCP導入」とあわせて受講することをお勧めします。

■開催時期
 2016年3月2日 (水)13:00~14:30
■会場
 札幌市産業振興センター セミナールーム
 (札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1)
■定員
 36名程度(先着順)
■お申込み方法
 札幌市産業振興センターのセミナーホームページよりお申込みください。
https://seminar.sapporosansin.jp/

・リーフレット
https://seminar.sapporosansin.jp/files/0302-2_Web.pdf


【お問い合わせ】
札幌市産業振興センター セミナー担当
〒003-0005 札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1
TEL 011-820-3122 FAX 011-820-3220
投稿者:(一財)さっぽろ産業振興財団