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2019年11月27日

第56回北大ビジネス・スプリングセミナー「ワイナリー経営と地域活性」(12月18日)

2019年12月18日(水曜)、第56回北大ビジネス・スプリングセミナー「ワイナリー経営と地域活性~リタファーム&ワイナリーのシードルを楽しみながら~」を開催します。

概要は以下のとおりです。セミナー終了後、懇親会も開催しますので是非ともご参加ください。


【概要】
日時:2019年12月18日(水曜)
開場:17時
セミナー:17時30分から19時
懇親会:19時から(参加費:ワンコイン500円)
場所:独立行政法人 中小企業基盤整備機構北海道本部 北大ビジネス・スプリング(札幌市北区北21条西12丁目2)

内容:ぶどうの搾りかすに肥料用の酵母と余市湾で揚がる海産物の廃棄物を発酵させたものを堆肥として使うなど地元へのこだわりや余市・仁木ワインツーリズムプロジェクトへの参画など地域活性化にも積極的に関わる菅原さんの思いについて話をお伺いします。嗅覚・触覚・温度コントロールにこだわったシードルも併せてお楽しみください。

講師:リタファーム&ワイナリー 菅原 由利子氏

余市生まれ。 ナチュールワインのインポーターの仕事を経て、ワイナリー設立のため家族で札幌から移住。家族は夫と中2、小6、小2の3姉妹。 インポーター時代にフランスシャンパーニュへ渡り、栽培・醸造を学ぶ。
申込締切:2019年12月15日(日曜)
申込方法:参加申込書にご記入の上、IM室までFAXまたはメールでお申し込みください。
皆様のご参加をお待ちしております!
投稿者:独立行政法人中小企業基盤整備機構 北海道本部 北大ビジネス・スプリング

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