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2009年01月14日

「雪氷×食品バイオセミナー」の開催について~雪氷で地域資源の高付加価値化を目指せ!Vol.2~

 経済産業省北海道経済産業局では、北海道、(独)新エネルギー・産業技術総合開発機構等と一緒に、2月4日「雪氷×食品バイオセミナー」を開催いたします。
 本セミナーでは、雪氷を活用して、農水産物や食品における高付加価値化や高収益化を目指す事例(食品の機能性を測定した事例等)を紹介します。

【日時】
平成21年2月4日(水)13:30~17:00
【会場】
センチュリーロイヤルホテル 20階「白鳥の間」
(札幌市中央区北5条西5丁目 TEL:011-221-3001)
【主催】
経済産業省北海道経済産業局、北海道、(独)新エネルギー・産業技術総合開発機構
【共催】
美唄市、美唄自然エネルギー研究会、大規模長期食糧備蓄基地構想推進協議会、(財)雪だるま財団、北海道バイオ産業クラスター・フォーラム
【対象】
企業や農業関係者、地方自治体、NPO等
【定員】
150名(無料)

プログラム

●「氷冷ecoプロジェクトの取り組みについて」
田尻機械工業(株) 営業部 営業課主任 中村 賢一 氏
●「雪蔵仕込み氷温熟成米(魚沼産コシヒカリ)の取り組みについて」
~おいしいお米をもっとおいしく~
(株)吉兆楽 代表取締役 北本 健一郎 氏
●「雪氷を用いたホッケの一夜干し開発について」
藤建設(株) 専務取締役 藤田 隆明 氏
北裕建設コンサルタント(株) 取締役 川本 周朗 氏
●「雪氷グリーン熱証書の検討状況」
経済産業省北海道経済産業局 エネルギー対策課 課長補佐 立野 雅樹
●「食品製造業向け雪氷エネルギー利用モデルプランについて」
北海道 経済部 産業立地推進局 資源エネルギー課 主任 鈴木 孝史

申込方法

 参加を希望される方は、平成21年2月2日(月)までに「参加申込書」に記入の上、FAXまたはE-mailにてお申し込みください。
ダウンロード参加申込書(PDF形式/95KB)
本件に関する問い合わせ先

経済産業省北海道経済産業局 資源エネルギー環境部 エネルギー対策課
TEL:011-709-2311(内線 2635~2638)
FAX:011-726-7474
E-mail:hokkaido-energy@meti.go.jp

詳しくは http://www.hkd.meti.go.jp/hokne/h20seppyo_seminar/index.htm?rss=true&date=20090113

経済産業省北海道経済産業局 資源エネルギー環境部 エネルギー対策課
TEL.011-709-2311|内線:2635~2638|FAX.011-726-7474
E-mail:hokkaido-energy@meti.go.jp
投稿者:経済産業省北海道経済産業局